냉이효능1 4월 제철음식 - 냉이의 효능, 고르는 법, 손질 방법, 보관 및 활용 요리 추천 안녕하세요. 건강한 내일을 보는 시간입니다. 오늘은 4월 제철음식인 '냉이'에 대해서 말씀드리겠습니다. 냉이의 영양 및 효능, 고르는 법, 손질 방법, 보관법 및 냉이를 활용한 요리 추천까지 소개해 드리겠습니다. 봄철 기운이 가득한 냉이에 대한 정보가 많은 도움이 되시길 바랍니다. 4월 제철음식, 냉이 냉이는 봄의 대표적인 식재료로써 들판이나 논둑 등 밭에서 야생으로 자라는 것을 먹기 시작하였는데, 차츰 하우스에서 재배하기 시작하면서 사계절 내내 먹을 수 있는 채소가 되었습니다. 냉이의 원산지는 유럽인데, 그곳에서 냉이는 주로 음식의 향을 돋우는 허브나 약용으로 많이 사용되었습니다. 하지만 우리나라에서는 잎과 줄기 뿌리까지 모두 활용해서 다양한 요리를 해 먹는 인기 있는 봄철 채소 중 하나입니다. 냉이는.. 2023. 4. 3. 이전 1 다음
